guia profesional para estudiantes de cocina en Bogotá
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1 Oct 2005
Guia profesional para estudiantes de Cocina.
Técnicas, Fórmulas, Vocablos relacionados con el medio gastronómico.
Escrita por el profesor Jaime Alzate, reconocido por sus publicaciones y conocimiento en el tema.
Valor de la guia profesional fde Cocina $ 79.000
Valor de Costos y administración de cocina $ 58.000
Venta en Acolibros.com
LLamenos al: 287 54 57 ó 310 283 67 58 - 694 86 27 en Bogotá
Email: acolibros@gmail.com
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